武漢索式抽取器CY-SXT-02蛋白質(zhì)測定儀

武漢索式抽取器CY-SXT-02蛋白質(zhì)測定儀

技術(shù)參數(shù)：

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武漢索式抽取器CY-SXT-02蛋白質(zhì)測定儀

 應(yīng)用
主要用來測定糧食（包括玉米、稻谷）品質(zhì)判定指標(biāo)----脂肪酸值的設(shè)備，同時適用于其他糧食及糧食制品脂肪酸值測定。
脂肪測定儀依據(jù)索氏抽提原理，按照國標(biāo)GB/T1472-2008設(shè)計的全自動粗脂肪測定儀。與其他同類產(chǎn)品相比，本儀器操作簡單，可自動實現(xiàn)抽提、沖洗、預(yù)干燥等功能，用戶僅需稱量樣品，并且儀器具有自動計算和打印功能，測試完成后，可自動打印實驗結(jié)果。儀器采用觸摸式液晶顯示屏，直觀且易操作，充分考慮了設(shè)計的泄露對人體造成的意外傷害，這是海能始終把安全放在設(shè)計理念的充分體現(xiàn)
本脂肪測定儀主要有加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據(jù)試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速測定目的。

?脂肪測定儀是根據(jù)索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。本脂肪測定儀設(shè)計合理、性能穩(wěn)定、J確度高、操作省力、省時，各項指標(biāo)及性能都達(dá)同類產(chǎn)品的要求，是食品、油脂、飼料等行業(yè)測定脂肪的理想設(shè)備。
索氏提取法原理：脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸結(jié)合成的脂類化合物，能溶于脂溶性有機溶劑中。而本實驗用的重量法，利用脂肪能溶于脂溶性溶劑這一特性，用脂溶性溶劑將脂肪提取出來，借蒸發(fā)除去溶劑后稱量。整個提取過程均在索氏提取器中進(jìn)行。通常使用的脂溶性溶劑為已醚或沸點為30℃-60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物質(zhì)除脂肪外，還含有游離脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等，故稱為“粗脂肪”。

脂肪測定儀主要有加熱抽提、溶劑同收和冷卻三大部分組成。加熱裝置一般都由水浴鍋加熱，主要作用于加熱至60度以便于其揮發(fā)。抽提裝置是由索式抽提器部件組成。操作時可以根椐試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提、從而達(dá)到快速測定目的。儀器通過水浴加熱水至60°的時候達(dá)到沸點蒸發(fā)，冷凝管冷凝后流過抽提杯。把樣品總的脂肪溶解中。通過循環(huán)蒸發(fā)，冷凝帶走脂肪。后通過質(zhì)量差來計算出我們終所要的數(shù)據(jù)。

??六、操作方法
1. 操作前準(zhǔn)備：
⑴ 抽提筒用蒸餾水洗凈，置干燥箱在105℃溫度下烘1h，取出移入干燥缸內(nèi)，冷卻后稱重編號（1a、1b、2a、2b）備用，分別稱量他們的質(zhì)量，并做記錄。
⑵ 濾紙筒制作：將濾紙折成圓柱形、適合濾紙筒架大小的濾紙筒，放入濾紙筒內(nèi)，濾紙上口不得高出濾紙筒架。二層為好。
⑶ 接通電源，檢查是否正常工作，接通給水管和排水管，確保無滲漏。
⑷ 開啟電源，預(yù)熱15min。
2. 樣品采集及處理：
在超市中，隨意從不同的貨架層各選出不同品牌的兩包薯片。采集回來的樣品按照品牌分組（1組：可比克，2組：小脆），分別進(jìn)行整包碾碎，混勻，壓成小于3cm厚的薄餅，用四分法做成平均樣品。分別稱取2g倒入研缽中進(jìn)行研磨。將試樣研到出油狀后，全部置入濾紙筒內(nèi)（筒底塞一層脫脂棉，并在105℃溫度下烘30分鐘），用脫脂棉蘸少量揩凈研體上的試樣和脂肪，并入濾紙筒內(nèi)，Z后再用脫脂棉塞入上部，壓住試樣。
3. 移動提把，使速節(jié)通過軟軸提至適當(dāng)位置，把濾紙筒上口對準(zhǔn)，使磁鋼把過濾筒吸住，并觀察濾紙筒是否在抽提筒上口對準(zhǔn)下保護(hù)套的圓柱孔，兩者平面保持良好接觸。下拉提把，將濾紙筒移至適當(dāng)高度，使抽提筒放入時不會碰到，并觀察濾紙筒是否在冷凝管中心。
4. 從烘箱內(nèi)取出抽提筒，注入無水約50ml，然后將抽提筒移置加熱板上，調(diào)節(jié)位置使抽提筒上口對準(zhǔn)下保護(hù)套的圓柱孔，兩者平面保持良好接觸；拉下壓桿，使鎖鉤同勾座鎖牢，然后，再將抽提筒稍加旋轉(zhuǎn)，以保證二者平面接觸良好。